Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Подготовка мяса: Нарежьте филе небольшими кусочками или тонкими полосками. Быстро обжарьте на сильном огне до золотистой корочки (около 5 минут) и переложите на тарелку.

Грибы и лук: В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте к нему нарезанные грибы. Жарьте, пока из грибов не выйдет лишняя влага.

Соус: Верните курицу в сковороду к грибам. Залейте всё сливками, посолите и поперчите.

Тушение: Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 7–10 минут, пока соус немного не загустеет.