Энергетическая ценность на порцию

Калории
190 ккал

Белки
16 грамм

Жиры
14 грамм

Углеводы
3 грамм

Ингредиенты

Курица Байзо
1 целая тушка (1.5–1.8 кг)
Картофель
4–5 шт
Морковь
1–2 шт
Лук
1 шт
Болгарский перец
по вкусу

Маринад

Растительного масла
3 ст. л.
Паприки
1 ч. л.
Сушеного чеснока
1 ч. л.
Соль, черный перец
по вкусу
Сливочного масла (под кожу грудки)
20 грамм

Рецепт приготовления

1

Маринование: Смешайте масло со специями. Натрите курицу этой смесью снаружи и внутри.
2

Маленькая хитрость: Аккуратно поднимите кожу на грудке и положите туда по кусочку сливочного масла — так грудка будет очень нежной.
3

Овощная подушка: Овощи нарежьте крупными кусками, посолите, сбрызните маслом и выложите ровным слоем на дно глубокой формы для запекания.
4

Сборка: Положите курицу прямо сверху на овощи грудкой вверх.
5

Запекание: Духовка на 180–190°C. Запекайте 1 час 15 минут — 1 час 30 минут. Если сверху начнет сильно поджариваться, прикройте фольгой.

Leave a Reply