每份营养成分

热量

245大卡

蛋白质

17克

脂肪

12克

碳水化合物

16克

食材

鸡小腿
1公斤
照烧酱
120毫升
酱油
2汤匙
生姜
10克(擦泥)
大蒜
2瓣
植物油
1汤匙
白芝麻和葱花
用于点缀

烹饪食谱

1

将鸡小腿洗净并用纸巾彻底擦干。
2

在平底锅中加热植物油，将鸡小腿煎至各面呈金黄色（约7-8分钟）。
3

放入姜末和蒜末，翻炒1分钟至散发出香味。
4

倒入照烧酱和酱油，加入少许水（约50毫升）。
5

大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮 15分钟，期间不时翻动鸡小腿。然后打开锅盖，收浓汤汁至浓郁的焦糖色光泽（约 5分钟）。出锅前撒上白芝麻和葱花。

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