每份营养成分

热量

215大卡

蛋白质

18克

脂肪

12克

碳水化合物

5克

食材

鸡小腿
1公斤
生姜
20克（切细丝）
青葱
4-5根（切段）
大蒜
2瓣
酱油
3汤匙
料酒
1汤匙
植物油
2汤匙
盐和黑胡椒
适量

烹饪食谱

1

将鸡小腿洗净并用纸巾彻底擦干。
2

在深底平底锅（或炒锅）中中火加热植物油。
3

放入一半的姜丝、蒜末和葱白段，翻炒30秒至散发出浓郁香味。
4

放入鸡小腿，煎炒各面直至呈金黄色（约10分钟）。
5

倒入酱油和料酒，加入剩余的姜丝和葱段，转小火继续翻炒 10-12分钟 至肉完全熟透，期间不时翻动。

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