每份营养成分

热量

230大卡

蛋白质

24克

脂肪

12克

碳水化合物

5克

食材

鸡肝
500克
洋葱
1个（切半圆片）
酸奶油或浓奶油
3汤匙
酱油
2汤匙
大蒜
2瓣
植物油
2汤匙
淀粉
1茶匙（用于浓稠酱汁）
盐、黑胡椒
适量
香菜（欧芹）
用于点缀

烹饪食谱

1

将鸡肝洗净，去除多余筋膜并切成适口小块。
2

在平底锅中加热植物油，放入洋葱片和蒜末翻炒至软（约2分钟）。
3

放入鸡肝，煎炒 5-6分钟 至表面变色。
4

在小碗中混合酸奶油（或奶油）、酱油、淀粉和50毫升水，然后倒入锅中。
5

小火慢炖 4-5分钟，直到汤汁变浓稠并包裹住鸡肝。加盐和黑胡椒调味，撒上香草即可享用。

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