Çıtır Paneli Tavuk Kanat

Tavuk kanatlarını yıkayıp kağıt havlu yardımıyla iyice kurutun.

Üç ayrı derin tabak hazırlayın: birincisine baharatlı un, ikincisine çırpılmış yumurta, üçüncüsüne ise galeta unu koyun.

Kanatları sırasıyla önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak her tarafını galeta unuyla kaplayın.

Panelenen kanatları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirin.

200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika, dışı altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirin. Soslar eşliğinde sıcak servis yapın.