Энергетическая ценность на порцию

Калории

175 ккал

Белки

19 гр

Жиры

9 гр

Углеводы

4 гр

Ингредиенты

Куриные сердечки
800 г
Томатный соус (или протертые томаты)
300 мл
Перец чили (свежий или сушеный)
1 шт. (по вкусу)
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст. л.
Соль, черный перец, паприка
по вкусу
Зеленый лук
для подачи

Рецепт приготовления

1

Промойте куриные сердечки, очистите от лишнего жира и сгустков крови, разрежьте вдоль пополам (по желанию).
2

Мелко нарежьте репчатый лук и перец чили. Обжарьте на растительном масле до мягкости лука (около 5 минут).
3

Добавьте в сковороду сердечки и обжаривайте на среднем огне 7–10 минут, пока не выпарится лишняя влага.
4

Влейте томатный соус, добавьте измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку.
5

Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут до мягкости сердечек и загустения соуса.
6

При подаче посыпьте мелко рубленым зеленым луком.

Leave a Reply