Окорочка в апельсиново-имбирной глазури

Энергетическая ценность на порцию

Калории

205 ккал

Белки

17 гр

Жиры

10 гр

Углеводы

8 гр

Ингредиенты

Куриные окорочка

1 кг

Свежевыжатый апельсиновый сок

100 мл

Цедра одного апельсина

1 ч. л.

Имбирь свежий (тертый)

1 ч. л.

Мед

1 ст. л.

Соевый соус

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика (измельчить)

Соль, черный перец

по вкусу

Апельсин (для подачи)

1 шт.

Рецепт приготовления

Промойте куриные окорочка и обсушите их бумажным полотенцем.

В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.

Нарежьте целый апельсин кружочками и выложите их на дно формы для запекания.

Выложите окорочка поверх апельсинов и щедро смажьте приготовленной глазурью.

Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 35 минут, периодически поливая выделяющимся соком для получения карамельной корочки.