Филе в кисло-сладком соусе с ананасами

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, обваляйте в крахмале и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки (около 7–8 минут), затем переложите на тарелку.

В той же сковороде обжарьте нарезанный кубиками болгарский перец и кусочки ананасов в течение 3–4 минут.

Для соуса смешайте соевый соус, томатную пасту, уксус, сахар и 100 мл сока от ананасов.

Верните курицу к овощам и ананасам, влейте кисло-сладкий соус и тушите все вместе на среднем огне 5–7 минут, пока соус не загустеет и не покроет каждый кусочек глянцевым слоем.

При подаче посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком.