每份营养成分

热量

215大卡

蛋白质

18克

脂肪

11克

碳水化合物

6克

食材

鸡小腿
1公斤
胡萝卜
1个（擦丝）
洋葱
1个（切碎）
酱油
3汤匙
大蒜
2瓣
高汤或水
250毫升
植物油
2汤匙
盐、黑胡椒
适量

烹饪食谱

1

将鸡小腿洗净并用纸巾擦干。
2

在深底平底锅中加热植物油，将鸡小腿中火煎至两面呈微金黄色（约7-10分钟）。
3

放入切碎的洋葱和胡萝卜丝，与肉一起翻炒3-5分钟至变软。
4

倒入酱油、水（或高汤），加入蒜末、盐和胡椒粉。
5

大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮 25-30分钟，直到肉熟透且汤汁变浓。

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