Fırında Kaşarlı Tavuk Göğsü

Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. Her birine bıçakla cep oluşturacak şekilde derinlemesine yatay kesikler atın.

Küçük bir kapta eritilmiş tereyağı, sarımsak, maydanoz ve tüm baharatları karıştırın.

Bu aromatik karışımı tavukların hem içine hem de dışına iyice sürerek ovun.

Tavukların içine rendelenmiş kaşar peynirlerini doldurun. Gerekirse kenarlarını kürdanla kapatın.

Doldurulmuş tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirin ki güzel kızarsın.

190°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzeri altın sarısı olana ve tavuklar tamamen pişene kadar pişirin.

Servis yapmadan önce kürdanları çıkarmayı unutmayın. Limon dilimleri ve taze sebzeler eşliğinde sıcak servis yapın.