Baharatlı Izgara Tavuk Göğsü

Tavuk filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Eşit pişmesi için kalın kısımlarını hafifçe döverek inceltin.

Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları karıştırarak marinatı hazırlayın.

Filetoları bu sosla iyice ovun ve oda sıcaklığında 10–15 dakika dinlendirin.

Izgara tavasını iyice ısıtın (tavanın önceden kızdırılmış olması önemlidir).

Filetoları her iki tarafı da güzelce çizgili kızarıp içi sulu kalana dek yaklaşık 5–7 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.