Описание: Секрет этого рецепта — в балансе сладости меда и остроты горчицы, который идеально подчеркивает нежное мясо цыплят «Байзо».
🛒 Ингредиенты:
- Крылышки «Байзо» — 1 кг
- Зернистая горчица — 2 ст. л.
- Натуральный мед — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
👨🍳 Способ приготовления:
- Подготовка: Разрежьте крылышки «Байзо» по суставам на две части. Тщательно просушите их бумажным полотенцем.
- Маринад: В небольшой емкости смешайте горчицу, мед, масло, лимонный сок и измельченный чеснок до однородности.
- Процесс: Залейте мясо маринадом и оставьте в прохладном месте на 40 минут.
- Запекание: Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30–35 минут до появления золотистой корочки.
💡 Совет для идеального результата:
За 5 минут до готовности включите режим конвекции или гриля — это сделает корочку максимально хрустящей, сохранив сочность внутри.
