Bir porsiyadagi ozuqaviy qiymati

Kaloriya

195 kkal

Oqsillar

16 g

Yog’lar

9 g

Uglevodlar

12 g

Masalliqlar

Tovuq qanotlari
800 g
Kartoshka
3–4 dona (o'rtacha kubiklarga to'g'ralgan)
Sabzi
1 dona (mayda kubik yoki somoncha shaklida)
Piyoz
1 dona (maydalangan)
Bulg'or qalampiri
1 dona
Guruch yoki vermishel
2-3 osh qoshiq
Suv
2.5–3 litr
O'simlik yog'i
2 osh qoshiq
Tuz, qora murch, lavlagi bargi yoki ko'katlar
ta'bga ko'ra

Tayyorlanish jarayoni

1

Qozonda yoki kastryulkada yog'ni qizdirib, maydalangan piyoz va sabzini 5–7 daqiqa davomida yumshaguncha qovuring.
2

Qozonga tovuq qanotlarini solib, bir oz oqartirib qovuring, so'ng sovuq suv quying va baland olovda qaynating. Qayn-qaynab chiqqan ko'pikni olib tashlang.
3

Olovni pasaytirib, 20 daqiqa davomida qanotlar yumshoq bo'lguncha qaynating.
4

Ichiga kubik qilib to'g'ralgan kartoshkani, bulg'or qalampirini va yuvilgan guruchni (yoki vermishelni) soling. Tuz, murch va lavlagi bargini qo'shing.
5

Sho'rva to'liq pishguncha o'rtacha olovda yana 15–20 daqiqa qaynating. Stolga tortishdan oldin ustiga yangi ko'katlar seping.

Leave a Reply