Bir porsiyadagi ozuqaviy qiymati

Kaloriya

250 kkal

Oqsillar

20 g

Yog’lar

12 g

Uglevodlar

18 g

Masalliqlar

Tovuq qanotlari
1 kg
Karam
1 ta o'rtacha bosh (katta bo'laklarga to'g'ralgan)
Kartoshka
4–5 dona (butun yoki yirik bo'laklarda)
Sabzi
2 dona (doira shaklida to'g'ralgan)
Pomidor
3 dona (halqa qilib to'g'ralgan)
Bulg'or qalampiri
2 dona
Piyoz
2 dona (halqa qilib to'g'ralgan)
Sarimsoq
1 butun bosh
O'simlik yog'i
3 osh qoshiq
Ziravorlar (tuz, zira, qora murch)
ta'bga ko'ra

Tayyorlanish jarayoni

1

Sovuq qozon tubiga o'simlik yog'ini quying va tovuq qanotlarini bir qatlam qilib terib chiqing. Tuz va murch seping.
2

Ustidan ketma-ket sabzavotlarni qatlam-qatlam qilib terib chiqing: piyoz, sabzi, bulg'or qalampiri, kartoshka, pomidor va eng ustiga yirik bo'laklangan karamni zich qilib joylashtiring. Har bir qatlamga ozgina tuz va zira seping.
3

Sabzavotlar o'rtasiga yuvilgan butun bosh sarimsoqni tiqib qo'ying (suv qo'shish shart emas, sabzavotlar o'z sharbatida pishadi!).
4

Qozonning qopqog'ini mahkam yoping, olovni o'rtacha qo'ying. Qaynash ovozi kelgach, olovni eng minimal darajaga pasaytiring va qopqog'ini ochmasdan 1 soat – 1 soat 10 daqiqa davomida dimlang.
5

Tayyor dimlamani katta laganga ehtiyotkorlik bilan qatlamlarini buzmasdan chiqaring.

Leave a Reply