Филеи мурғ бо нахӯд ва помидор

Филеро шуста, ба кубҳои миёна реза кунед. Пиёзро нимдоира ва сабзиро тунук реза кунед. (Агар нахӯди хушк истифода шавад, онро бояд пешаки обпаз кунед).

Дар қазон ё тоба равғани растаниро гарм карда, филеи мурғро андозед ва 7–10 дақиқа то тиллоӣ шуданаш бирён кунед.

Пиёз ва сабзиро ба гӯшт ҳамроҳ карда, боз 5 дақиқа пазед.

Хамираи помидор (ё помидори резашуда), намак, қаламфур, зира ва кориандрро илова кунед. Хуб омехта карда, 3 дақиқа пазед.

Нахӯди омодашударо ҳамроҳ карда, ним пиёла оби гарм резед. Сарпӯши қазонро пӯшида, дар оташи паст 15–20 дақиқа пазед, то ки сос ғафс шавад. Охир сарпиёзи резашударо илова кунед

Ҳангоми гарм будан бо кабудии резашуда пешниҳод кунед.