Крылья по-азиатски

Подготовка крылышек:
Промойте крылья, тщательно обсушите их бумажным полотенцем. Разрежьте по суставам на две фаланги (кончики крыльев удалите).

Маринование:
Очистите имбирь и чеснок, натрите их на мелкой терке (или мелко порубите). В глубокой емкости соедините соевый соус, имбирь, чеснок, мед и растительное масло. Выложите в маринад подготовленное мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

Запекание:
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой. Запекайте 25-30 минут до красивого темного глянцевого цвета. В середине процесса можно один раз перевернуть крылья.

Глазирование (по желанию):
Оставшийся в миске маринад можно перелить в сотейник, довести до кипения и уварить 2-3 минуты до легкого загустения, после чего смазать им готовые горячие крылышки кистью.

Подача:
Выложите блюдо на тарелку, щедро посыпьте семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком, как на фото. Подавайте горячими.