مارینهکردن: پیازها را خلالی خرد کنید. در یک ظرف مناسب بالها را با پیاز، آبلیمو، زعفران دمکرده، روغن مایع، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. دست بکشید تا پیاز آب بیندازد. بگذارید حداقل ۳۰ تا ۴۰ دقیقه (یا بیشتر) در یخچال بماند.
2
آمادهسازی: قبل از پخت، پیازهای چسبیده به بالها را جدا کنید تا هنگام سرخ شدن نسوزند
3
در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید
4
معمولاً با پلو زعفرانی ایرانی یا نان تازه، سبزی خوردن و لیموترش سرو میشود
